因为肉油炸后表层会泡,在卤肉就比较入味,所以肉油炸后再卤更好吃。卤肉是很家常的下酒小菜,对于喜欢喝酒的人是非常不错的选择。卤肉除了可以下酒,还可以下面下粉下饭都可以。建议挑选卤肉的时候不要挑选太软的,要挑选比较硬的,这时候的卤肉非常有嚼劲。
为什么肉油炸后再卤好吃 扩展
因为油炸肉很香,再卤就更好吃了。
为什么肉油炸后再卤好吃 扩展
因为肉经过油炸之后,会使肉里面的油脂炸出去一些经过油炸的食物会更增加口感,然后再进行卤制,会更加的好吃入味。
文章来源: 镜香卉
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写的太好了!